Lachs mit Sahne Soße Spezial

Ideal um gutes Wetter zu Hause zu machen wenn man mal wieder zu lange unterwegs war. 

Lachs mit Sahne Soße spezial
Zutaten:
2 St. Lachsfilet ca 150 gr. je St. am besten mit Haut
1  Dose Süße Sahne
1 Dose Cream Fresh
1 Pack 8 Kräuter ( Tiefkühl )
2 – 3 Teelöffel Senf Dijon mit Honig ( oder alternativ )
1 Bund Dill
5 kleine Kirsch Tomaten
2 Knoblauch Zehen
Pfeffer – Salz
1 Brühwürfel
1 rote Zwiebel
4 Esslöffel Olivenöl

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen gut heiß werden lassen, Lachsfilets scharf anbraten. Aufpassen das die Haut nicht kleben bleibt.
Wenn die Filets zart rosa sind rausnehmen und auf einen Teller legen.
Dann Zwiebeln in der Pfanne anschwitzen. Mit Wasser ablöschen und reduzieren.
Dann Sahne langsam dazu geben und wieder reduzieren.
Brühwürfel, Senf, Kräuter, Dill, Knoblauch dazu geben und gut verrühren.
Tomaten klein schneiden. Und auch dazu geben.
Dann den Lachs wieder in die Pfanne und ein wenig einkochen lassen, außerdem zum Schluss die Cream Fresh hineinweben und verteilen. Pffern und Salzen.
Dazu passen am besten Nudeln oder Reis...

Viel Spass beim kochen und geniessen...

Hört sich gut an ! Das werd ich mal am Wochenende probieren

Ja, da weiß ich auch schon was ich am Wochenende Koche

Danke für deinen Tipp
Gruss
  stinger

Hm hört sich echt lecker an!
Fänd ich gut wenn du uns noch mehr Rezepte anbieten würdest, scheinst dich ja gut auszukennen!

Gruß Luca

Oh Danke 
Nun ja ich koche schon für mein Leben gerne.......
Also auf Wunsch werde ich noch ein paar Sachen posten.......
Damit es euch an nichts mangelt 

Liebe Grüsse
Jabba

Geschrieben von Zitat von Jabba Nun ja ich koche schon für mein Leben gerne.......

Da sind wir dann ja schon zwei 

Da lacht das Herz  übrigens steh ich auch voll auf scharfes Essen  [küssen] ziehe ja auch Chili´s 


Liebe Grüsse
Jabba

Geschrieben von Zitat von Jabba steh ich auch voll auf scharfes Essen  ziehe ja auch Chili´s  Liebe Grüsse Jabba

Scharfes ist immer gut, nur her damit

@Jabba
Gestern abend haben wir das Rezept ausprobiert. Ich kann einfach nur sagen GRANDIOS !!!  
Extrem lecker das ganze ! Die Kalorien sind zwar so zahlreich das man sie regelrecht sehen kann aber wenn störts  :

Ich hab nur etwas mehr Knoblauch genommen aber ansonsten genau nach Rezept. Wir hatten extra mehr Sauce und Nudeln gemacht damit mein Mädel heut mittag noch was zu essen hat. War ein Fehler.... weils sooo gut war das nichts übrig geblieben ist   Der Dijon-Honig Senf in der Sauce ist einfach DER Geschmackshammer !!

Das Rezept findet auf jeden Fall Eingang in mein persönliches Lieblingsrezeptebuch  

Ach ja.... was ziehst du denn für chillis ? Ich hab gestern die ersten samen ausgebracht. Jalapenos, Scotch Bonnet und Habaneros und diese Woche krieg ich noch ein paar Bhut Joloika Samen.
Vielleicht kann man ja mal Samen tauschen ?

@Mr. Simpson
Es war mir eine Ehre und eine riesen Freude Deinen Lob zu empfangen  [küssen] [küssen] [küssen]
Hast mir ein ganz breites lächeln gezaubert und meinen Tag versüßt..........
Nee ganz erhlich freut mich immer wenn es den Leuten schmeckt ist das größte Lob.....
Würde mich freuen ein paar Sachen aus Deinen Buch zu sehen 

PS: Samentausch ist erwünscht.... Ich züchte Outdoor Jalapenos. Kleine und Große.

Liebe Grüsse
Jabba

aber gerne, werd heut abend mal 2-3 meiner Lieblingsrezepte rein stellen 

schick mir doch mal deine Adresse per pm, dann schick ich dir ein paar Samen zu.

Ich mach das immer so das ich die schon im Januar ansetze und unter Pflanzenlampen wachsen lasse bis es draussen dauerhaft keinen Frost mehr gibt. Dann kommen die Jungs in Töpfe und raus in den Garten. Ich hab festgestellt das sie nicht allzu scharf werden wenn man sie erst im April/Mail im Freiland aussäht.

grüne bandnudeln passen super dazu;)